苏教版科学三上《观察水》

沈洁

教学目标：

1、知道认识物体可用看、闻、尝、摸等方法。

2、会用多种感官认识水，能用语言、文字、图画等多种方式表达自己的发现。

3、知道水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。

教学重难点：

重点：运用科学方法认识水的各种性质。

难点：知道认识物体可用看、闻、尝、摸等方法。

教学准备：

分组实验器材：筷子、4个一次性透明塑料杯、白醋、牛奶、糖水、凉开水。

演示器材：保鲜袋、烧杯、锥形瓶、圆底烧瓶、抹布、毛巾、矿泉水瓶、白醋。

教学过程：

一、激趣导入

1、今天，老师给大家带来了一件神秘的礼物，大家猜猜看，里面装的是什么？

生答：略。

到底是不是呢？在不打开的情况下，你想用怎样的方法来知道里面装的是什么？（板书：摸 听）。大家猜测里面装的是一瓶水，真的是一瓶水吗？我们打开毛巾来观察一下。

（1）这真是水吗？你怎么知道它是水？（板书：看）

（2）把它打开，观察一下，你发现什么？怎么发现它不是水？（板书：闻）你想闻一闻吗？对于不了解的物体，我们不能随便闻气味，万一是有毒的，闻了之后会怎么样？现在老师手里的液体是无害的，所以可以闻。（生闻）什么气味？

闻气味时，不能把头凑近液体，应用手扇一扇去闻。（示范）请你再来闻一闻。我们都来闻一下，假装左手握瓶，右手扇一扇。（齐做）

（3）如果闻不出气味，还可以怎么办？我们还可以用舌头来尝一尝，（板书：尝）你们打算怎么尝？万一是对身体有害的物质，怎么办？所以，尝的时候，只要用筷子的一端稍微蘸一些液体，放在舌尖。谁来尝一尝？什么味道？所以，这是一瓶水吗？是什么？

（4）小结：刚才，我们通过怎样的观察方法知道这不是一瓶水的？观察的顺序是怎样的？对，我们通过一看，二闻，三尝，知道这不是一瓶水，而是一瓶醋。如果我们一眼就能看出是什么东西，就不需要再去闻和尝了，如果实在看不出，再继续用闻和尝的方法进一步观察。

2、下面，我想请同学们用刚才的方法来解决一个难题。（屏幕出示4杯液体）课前老师请每个小组的同学分别准备四种液体，分别是牛奶、白醋、糖水和水，可是粗心的老师忘记每一杯分别是什么了。请你们仔细观察，认真分辨，找一找，哪杯是冷开水？

（1）、学生讨论并动手操作。

（2）、汇报：这4个烧杯分别装了什么？你是怎么分辨的？(课件展示：③牛奶④白醋①糖水②水)你们分辨对了吗？

4、归纳：刚才，我们是用哪些方法来分辨出不同液体的？认识物体常用的科学方法是：先用眼睛看，再用鼻子闻，然后用舌头尝。特别要注意：对于不认识的物体，千万不能随便闻，更不能随便尝。

二、观察水，描述水

 1、现在请把装有牛奶、糖水和白醋的杯子都放到课桌里，把装有水的杯子留在桌上。接下来，我们就重点来观察水。（板书：2、观察水）关于水，你想研究些什么？让我们用刚才学过的方法，按科学的观察方法来观察：水有什么特点。然后把你们观察的结果填在练习册上。

2、小组活动，共同观察并记录。

3、谁来汇报一下，你观察到的水是怎样的一种物体？你是用什么方法来观察的？组织汇报。（板书：没有颜色、透明、没有气味、没有味道）

4、小结：同学们用眼睛看、鼻子闻、舌头尝的方法来观察了水，通过观察，我们发现水是没有颜色，没有气味，没有味道、透明的液体。

三、认识液体的特征

1、我们已经知道水是怎样的一种物体，接下来请同学们欣赏一组图片，同学们看到这么多不同形状的水，那水到底是什么形状的呢？

下面我们就来研究这个问题。演示：将锥形瓶中的水倒入圆底烧瓶中，把圆底烧瓶中的水倒入烧杯中。仔细观察，你看到的水是什么形状？

2、反馈：也就是说，盛水的容器是什么形状，水就是什么形状，它随着容器形状的变化而变化。水没有固定的形状。（板书：没有固定形状）

3、在欣赏水的图片过程中，大家都看到了什么样子的水？现在老师把水倒入这个另外一个烧杯中，倒过来，再倒过去，再倒过来，再倒过去，在这倒来倒去的过程中，水都在怎么样？水在流动，说明水还具有怎样的特点？（板书：流动）

4、教师： 通过刚才的进一步研究，我们又知道了水是流动的，它没有固定的形状。像水这样会流动，没有固定的形状的物体，我们把它叫做液体。

5、生活中，还有没有像水一样既能流动又没有固定形状的物体呢？我请同学来说一说。

6、根据前面的学习请你总结一下水是什么样的物体？水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。（把你总结的水的特点写在练习册28页）

四、拓展延伸

大家都知道吗？水是地球万物的生命之源，但是我们身边的淡水在逐年的减少，每年我们国家不同的地方会发生大大小小不同程度的旱灾，所以我们大家在生活中要节约每一滴水。

板书设计：

观察水

方法： 看---闻---尝

没有颜色、透明

没有气味

水的特点：没有味道

没有固定形状

流动